måndag 31 maj 2010

Mors dag


Igår var vår första mors dag med vår gemensamma dotter! Fick en fin teckning av Tim som han hade knåpat ihop i skolan, som han hade hållit hemlig hela helgen! Och från min man stod det en bukett blommor på bordet när vi kom hem från stugan! Han har sina privata "leveranser". Mycket trevligt!


Elias beklagade sig över att han inte hade gjort något tillmig, men jag försäkrade honom om att det räcker med en puss och en snäll Elias!

Lugn helg

Mycket mys i stugan!

 
Förra veckan var jag allt annat än aktiv på min blogg, det var nämligen fullt upp här hemma! Det var läkarbesök, bvc-besök med Savannah (hon väger nu 7,1 kg!) utvecklingssamtal med Tim (och de andra två barnen var med...) och grillkväll med Elias klass, vilket var mycket trevligt! Dessutom jobbade min stackars man dubbla skift, både dag och natt, så vi såg knappt varandra på hela veckan.

Men i fredags bestämde vi för att åka ner till svärmors stuga i Varberg och vila upp oss. Så vi for ner med fullpackad bil hela familjen, gjorde några stopp på vägen (så en timmes bilresa tog ca 2,5 timme...) och kom till slut ner. Det var kallt men fridfullt. Ute i skogen bland lite andra stugor och villor ligger den. Barnen lekte i skogen, och vi spelade kubb, sköt med luftpistol, gick promenader tillsammans vilket vi aldrig hinner annars!


Elias var riktigt träffsäker!

På lördagen for vi in till Varberg och gick på marknaden som är varje lördag. Där finns fräscha grönsaker och frukt, hemmagjorda korvar, färsk fisk och en massa annat! En och annan grej inhandlades, bl a lite gamla kakburkar på loppis som får stå uppe på skåpen med nybakta kakor i!

På lördagkvällen såg det ut så här i stugan.


Efter en vecka med nästan ingen sömn alls så blev det fullständig kollaps efter gin-groggen...



Tim myser överst i våningssängen.

Elias däckade i den undre sängen!



måndag 24 maj 2010

Savannah fyra månader idag! Hurra!

Jo vår lilla tjej blir faktiskt fyra månader idag. Det går så fort! Tyckte inte det var länge sedan jag låg inne på förlossningen i Trollhättan. Men på fyra månader hinner det hända mycket med en bebis. Hon har numera humor, tjejen! Hon förstår när det är skoj på gång (speciellt när Elias håller på och gör sina "moves":-), då kiknar hon av skratt! Och vid matbordet ligger hon i sin baby-sitter och har span på mig och Tim oftast. Tim är den som är roligast att titta på så klart. Och hon är på väg att vända sig från rygg till mage, tränar hela tiden! Händerna är roliga också, och numera börjar hon kunna greppa om saker också.

Idag gjorde hon stora ögon när Tim & Elias for runt på fyrhjulingen inne på tomten! (Var tyvärr inte framme med kameran då) Hon följde sina storebröder med uppspärrade ögon, fram och tillbaka. Blev arg när vi skulle gå in för det var inte lika kul!

Mums!

Idag blev det lunch för lill-fian. Kokt potatis för första gången! Smakportionspremiär! Hon smaskade faktiskt i sig med ganska god aptit, mycket bättre än jag väntat mig! Och efteråt fick hon något slags ryck för hon blev jätte-busig och stollig! Sen var hon glad jättelänge! Riktigt rolig reaktion får jag lov att säga, hoppas det går lika bra i morgon också!
Så där! Första smakportionen avklarad!

I smyg...

Jodå, jag tränar. I smyg. Men har inte skrivit något om det. Det går framåt! Ska på mitt tredje body pump pass på Lerums sportcentrum  i Stenkullen. Det första passet gav djäulsk träningsvärk (vilket gjorde att jag med nöd och näppe orkade hålla i bilratten på vägen hem), men redan efter det andra märktes det att musklerna vant sig lite! Och i morgon får jag kanske sällskap vilket gör det ännu roligare!

Löpningen går det också framåt med, det är segt men det går lättare för varje gång!  Har försökt få med hunden vid några tillfällen, men jag ger upp. Hon strejkar bara genom att sätta sig ner och titta på mig med sina stora bruna ögon. Det brukar bli en vända med henne först, sen springer jag! Kanske blir bättre när det inte är lika varmt. Men sen har jag kommit på att hon gärna går där en annan favorit-hane brukar gå. Får väl be hundägarna att gå där jag ska springa så kanske Sally följer med mig...


 
 De ser väl lite använda ut i alla fall?

Hembesök i Västmanland!

Denna helg var jag och Savannah uppe hos min mamma. Det var fullt ös hela helgen! Hann tyvärr inte träffa alla jag hade tänkt men det blev i alla fall en sväng till Paula på fredagen och sen hem till mamma (där vi sov) och träffa henne, Roger och min bror. Detta firades med färska räkor (finns faktiskt i Köping också!:-).

På lördagen tog jag, Savannah, mamma och bror Thomas en shoppingtur i Köpings shopping-center. Det blev lite smått och gott till alla barnen, och mig själv också! Mormor Liil njöt av alla söta bebisklänningar med "Hello Kitty" och ett och annat plagg inhandlades!

Nöjd Alina med Savannah i famnen!

Sedan for jag och lilltjej till min barndomsvän Liselott och hennes två barn, Kevin och Alina. Kevin hade fullt upp med sina kompisar men Alina skickade hem sin när jag och "bebisen" kom. Hon hade inte tid med dom då utan skulle vara med Savannah hela tiden. Och det gillade lill-tjejen! Hon tjöt av skratt när Alina busade med henne! Visst är de söta?

På denna bro kan man få en och annan fisk. Och bakom den kan man bada!

Sen blev man ju tvungen att vandra runt i Karmansbo också, där mamma bor. Det är väldigt vackert där på sommaren, speciellt Hedströmmen bakom mammas hus och som även slingrar sig runt i byn.


Fint eller hur? Bron öven ån, mammas vita hus syns till vänster.

Det blev även en sväng till min andra bror och hans sambo innan vi for hem på söndagen igen med tungt hjärta. Längtar verkligen tillbaka igen, men om två veckor är det Karmansbo marknad. Så då åker vi dit igen! En mysig liten hantverksmarknad ett stenkast från mamma, så man kan gå dit fler gånger på en dag om man har lust :-)







onsdag 19 maj 2010

Blogg på karta

Hmm, känner mig lite skeptisk ang detta men jag provar väl, så fler kan hitta min blogg! Finns numera även på http://bloggkartan.se/registrera/7162/graabo och där kan man kolla vilka bloggar som finns på varje ort! Rätt kul grej faktiskt! Vi testar väl!

Sommarvärme!



Vilket väder vi har haft idag! Det har varit riktigt "Greklands-väder" som barnen sa! Första dagen i kjol och linne! Barnen firade med att bada i vattenspridaren för första gången i år. Det var sann barnglädje det! Jag var ju bara tvungen att ta fram kameran och fota ögonblicket, fast hur lätt är det när de springer runt runt hela tiden?


söndag 16 maj 2010

Mina gosingar!









Stekpannebröd

Det här var ett recept jag hittade i en reklambroschyr som jag hittade för länge sedan. (Som jag ändrade lite i.) Ett väldigt enkelt bröd att baka, och så himla kul! Mina två äldsta barn var med (den ena kavlade och den andra gräddade) och sedan njöt vi av nygräddat stekpannebröd!

6 kakor

Det här behövs                                     

2 msk olja
5 dl rågsikt
1/2 msk honung
1 tsk salt
1/4 paket jäst
2 1/2 dl fingervarm mjölk

Gör så här

Smula ner jäst, salt och honung i en bunke. Häll ner mjölken och låt jästen smälta. Tillsätt rågsikten (men spara 1/2 dl till utbakningen). Arbeta degen väl och låt jäsa övertäckt av en handduk i ca 30-40 minuter.

Arbeta degen smidig med resterande mjöl på mjölat bakbord. Dela degen i sex bitar. Kavla (eller platta) ut varje bit till en rund kaka ca 20 cm i diameter.

Nagga kakorna med en gaffel.  Hetta upp en torr stekpanna av gjutjärn. Grädda bröden i ca 1-2 min på varje sida. Låt dom svalna på galler.

Både roligt och enkelt att baka, och gott så klart!

Lycka till!



Gamla klasskamrater på besök

I fredags fick vi besök av två gamla klasskamrater från skolan i Örebro, som bor i Jönköping och Borås. Det är ju faktiskt inte så långt mellan oss (var ju lite längre innan jag flyttade ner hit) men ändå har det gått TVÅ år sedan vi sist sågs! Så Ann-Louise kom hit med två av sina tre barn och Hanna med sina två mirakel. Det var livat hela dagen för den yngsta var Savannah, nästa sex månader, ett år, två år och tre år. Och mina stora pojkar på snart tio och sju år! Åtta barn! Det var så kul! Och nu har vi bestämt att vi ska försöka ses åtminstone en gång varannan månad. Två av oss är dessutom mammalediga så det borde gå att pricka in!

Det bjöds på spagetti med köttfärssås och chokladmuffins till efterrätt. Mums tyckte barnen. Sedan fick jag även i dom lite "stekpannebröd" som jag ska lägga ut recept på här på bloggen, super gott tyckte dom!

Nästa klasskamrat får nog bli Mia utanför Uddevalla, hon fick barn någon vecka före mig så våra småttingar är jämngamla, kul!

I lördags var det 30-års kalas hos Marcus i Stenkullen. Det bjöds på god mat och trevligt sällskap men vid nio-tiden på kvällen tyckte alla tre barnen att det räckte. Så då bar det av hemåt igen. En gladare Savannah har jag nog aldrig skådat! Klart det var jobbigt med den höga ljudnivån som det blir när många samlas på ett ställe. Men hon tjöt av skratt och glädje när vi var hemma igen! ALLT var roligt! I ungefär en halvtimme sen var orken totalt slut! Hon somnade utmattad i min famn, pluttan.

Idag var det dags för body pump. Som jag sade till maken, hade jag haft orken och tiden så skulle jag kunna gå på detta varje dag. Så himla kul träning! Har ni inte provat, gör det! Man väljer själv hur mycket vikter som läggs på. Någon som vill hänga på?

Min mamma

Min kära mamma har börjat blogga! Jag tycker det är ett jättebra sätt att dela med sig av både tankar, känslor och bilder, och RECEPT så klart! Och min mamma delar med sig av fina bilder från hennes trädgård som fullkomligt blomstrar på sommarhalvåret! Blommor överallt som svämmar över. Så vackert! Gå in och kika på hennes blogg, tror nog det kommer både det ena och det andra där! Är detta nya sättet att dela med sig av sitt liv?

Liils lustbogård

Sedan har även jag funderat på att starta en helt ny blogg, med endast recept. Recept som jag testar från både böcker och nätet och så lägger jag ut det allra bästa på bloggen! Vi får se hur det blir. Just nu tar Savannah mycket av min tid men även hon växer ju, tyvärr får man väl säga för hon är i en sådan härlig ålder nu! Snart fyra månader och har börjat upptäcka världen! Och både händer och fötter. Och rösten! Om en vecka är det dags för smakportioner också, spännande! Ska vara redo med kameran då, jag lovar!

Sen ska även jag ta lite bilder på min trädgård, blev inspirerad av min mamma. Har efter många år i träda nu hittat tillbaka till lusten att gräva i mina rabatter! Har planterat både jasmin och flera sorters örter. Nu håller jag tummarna att Sally inte gräver upp dessa och att katterna inte använder jorden bredvid som toalett... Men jag är som sagt ingen guru på trädgårdsskötsel, men jag gör sådant jag mår bra av och tycker är kul. Och då fick det dröja dessa år innan jag kom hit igen!

tisdag 11 maj 2010

Vårruset+dålig sömn

Inte världens bästa kombination kanske men det var väldigt roligt på vårruset igår! Det var soligt men blåsigt och lite kallt, men med gott sällskap så går det bra ändå! Så vi sprang och gick runt de fem kilometrarna och sedan blev det lite fika efteråt. Varför gör man inte det här oftare? Åka ifrån vardagen lite ibland och ha lite roligt med andra mammor/tjejer. Men nu har vi siktet inställt på rosa steget som går den 14 augusti i Göteborg! Blodomloppet lyckades jag missa att anmäla mig till så det blir inget, tyvärr!

Sen måste jag ge min man många pluspoäng! Han åkte hem tidigare från jobbet i Kvänum (och jag vet att han har häcken full rent ut sagt), tog hand om alla tre barnen, gick promenad med Sally, nattade de två äldsta, dammsög hela nedervåningen + torkade golv (på eget initiativ), vek tvätt och under tiden han dammsög så somnade Savannah för natten i sin babysitter (hon älskar när man dammsuger). Kan inte med ord beskriva känslan att komma hem efter en rolig kväll och alla barnen sover, hunden sover, RENA golv och undanplockat i köket. Det var bara SÅ skönt, och värt SÅ mycket! Det är min man det! Han må jobba mycket, men när jag vill iväg någon gång då och då så löser han det, och så mycket mer dessutom!
Annars blir det inte många knop idag. En sån här riktig slappardag. Märks att man knappt sovit på två nätter, däremot sov jag, Savannah och Sally hela förmiddagen... Hade inte riktigt tänkt mig att sova så länge men det behövdes väl! Det är så sällan jag unnar mig det för det går ofta i 150 hela dagarna... Idag går det nog i minus 150...

måndag 10 maj 2010

Jag är bortskämd!

Vi har en liten tjej här hemma på snart fyra månader, och jag sover oförskämt bra! Hon vaknar i regel 1-2 gånger per natt och sover till ca halv åtta på morgonen. Kan sova i sin säng tills hon vaknar första gången. Och hon somnar själv på kvällen, man behöver inte bära, vagga och krångla. Helt enkelt så är hon enkel att ha och göra med! Väldigt trygg i sig själv och bara hon har nappen och filten så sover hon!

Detta blev jag varse i natt. Eftersom jag då upptäckte hur bortskämd jag är. Jag ska vara glad om jag har sovit 3 timmar i natt, eftersom min huvudsyssla i natt blev att peta in en napp som ständigt åkte ut hela tiden. Hon är förkyld lilltjejen och då är det så klart inte lätt att sova. Och jag gnäller inte om det, jag blev bara så otroligt medveten om hur bra jag har haft det...

Och i kväll bär det iväg till vårruset! Får vara glad om jag tar mig runt! Somnar väl på uppvärmningen eller nåt:-)

Här är en morgonbild på min äldsta och min yngsta! Stolt storebror som älskar att hålla sin lillasyster! Inte gör det nåt att han sen går till skolan med dregel på axeln...

fredag 7 maj 2010

Recept på surdegsbröd!






Ett recept jag hittade i tidningen buffé av Martin Johansson. Väldigt gott och enkelt. Det gäller att ha tålamod bara för brödet tar en vecka att göra men kräver nästan ingen arbetsinsats alls!



Rågsurdegsgrund

Dag 1, morgon:
Rör ihop 100 g vatten och 30 g ekologiskt rågmjöl (jag hade vanligt rågmjöl men en nyöppnad påse då mjölet måste vara färskt) i en glasburk som rymmer minst 5 dl. Lägg på ett lock, men skruva inte åt det så det blir tätt, ställ burken på ett varmt ställe, gärna 20-25 grader. Skåpet ovanför kylen brukar vara varmt (jag använde vårt varma badrum). Låt blandningen stå i 3 dygn. Skaka försiktigt på burken morgon och kväll.

Dag 4, morgon:
Tillsätt 100 g vatten och 90 g rågmjöl och rör om. Blandningen blir nu lite tjockare.

Dag 4, kväll:
Du bör surdegen ha kommit igång, vilket märks på att den blivit luftig i konsistensen och bubblig på ytan. Doften är däremot inte så god (min man kallade den "äckelburken"...) men surdegen behöver fortsätta att utvecklas för att bli stark. Häll ut allt utom ca 50 g (1/2 dl), fyll på med 100 g vatten och 60 g rågmjöl och rör om.

Dag 5, morgon:
Nu är surdegen klar! Det som blir över från baket kan frysas in i plastpåsar eller burkar, håller sig ett år. I kylskåp kan man spara surdegen max fem dygn.

Ett formbröd

Dag 1, kväll
50 g surdegsgrund (1/2 dl)
100 g vatten (1 dl)
60 g rågmjöl (1 dl)

Dag 2, morgon
300 g vatten (3 dl)
360 g rågsikt (6 dl)
60 g rågmjöl (1 dl)
10 g salt (1 1/2 tsk)
1 tsk hel kummin
hel kummin och rågmjöl att strö över
smör till formen


Gör så här:

Dag 1, kväll: Rör ihop surdegsgrund, vatten och mjöl i en rymlig bunke. Täck med plastfolie. Låt stå i rumsvärme över natten, 8-10 timmar.

Dag 2, morgon: Tillsätt vatten, rågsikt, rågmjöl, salt och kummin till surdegen från kvällen innan. Rör tills allt blandats ordentligt.
Täck bunken med plastfolie och låt stå i rumsvärme till den jäst till dubbel storlek, det tar ca 2-3 timmar. Smörj en 1 1/2 liters brödform och skrapa ner degen i formen. Strö på kummin och rågmjöl. Låt jäsa uner handduk ca 1 timme.

Sätt ugnen på 250 grader i god tid, den ska vara riktigt het när brödet ställs in. När degen rest sig någon cm eller små hål visar sig i brödet har den jäst klart.

Ställ in formen på ett galler i mitten av ugnen. Man kan spruta in lite vatten med blomspruta, ångan som bildas ger brödet en fin skorpa.

Sänk temperaturen till 200 grader efter 10 min. Grädda brödet ytterliggare 45-50 min. Man kan kolla om brödet är klar med en stektermometer. Det här ska ha en innertemperatur på 98 grader.

Stjälp ut brödet och låt svalna på ugnsgaller. Bröd som blir över kan skivas upp coh frysas in.

tisdag 4 maj 2010

Amerikansk äppelkaka



som bara är sååå god! Den blir riktigt saftig tack vare rivna äpplen i smeten. Tyvärr lyckades jag inte ta en bild innan den var halväten.. Kan säga att den var populär av hela familjen!

Det här behöver du:
125 g rumsvarmt smör
2 dl socker
2 tsk kanel
3 ägg
2 äpplen
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver

Glasyr:
200 g philadelphiaost
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, ca 23 cm i diameter.
Rör smör och socker poröst.
Rör i kanel och äggen, ett i taget.
Riv äpplena grova och blanda ner i smeten.
Blanda mjöl och bakpulver och rör i det.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
Stjälp upp kakan och låt den kallna.
Rör ihop glasyren och bred den över kakan.
Klart!

Riktigt supermöra hallongrottor!


Enkla kakor med marsansåspulver! Tar ca 30 minuter att göra.

Det här behövs:
200 g smör
80 g florsocker
40 g kallkrämspulver
1 g hjortronsalt
200 g vetemjöl
Hallonsylt till fyllning
Florsocker till glasyr

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda alla ingredienser i en bunke eller matberedare.
Dela degen i 50 grams bitar. Det blir ca 10 st.
Rulla bitarna och lägg dom i bullformar.
Platta till dom lite och gör en fördjupning med fingret.
Klicka ungefär 1 tsk god hallonsylt i varje grop.
Ställ formarna på en plåt och ställ in dom i ugnen. Baka i cirka 10-15 minuter.
Lös upp florsockret i lite vatten (den ska vara tjock). Lägg en klick glasyr ovanpå hallonsylten. Ta en kopp té, kaffe eller saft och NJUT!

Surdegsbröd!




Idag blev den klar, hurra! Surdegen blandades med rågsikt och rågmjöl. Jäsa i tre timmar i bunken och sedan tippas över i en form och jäsa i en timme igen. Trodde aldrig det skulle bli klart! Och det såg banne mig inte ljust ut när den knappt hade jäst, trodde surdegen hade "dött"! Men döm om min förvåning när brödet plötsligt reste sig i ugnen och blev så där härligt gyllenbrun och med en tydlig smak av surdeg och kummin. Riktigt gott blev det! Sådana här bak blir det fler av!

söndag 2 maj 2010

Trädgårdsgöra! Eller vad?

Har inget fint kort att lägga in, men ska ta ett på nån fin blomma INNAN allt ogräs hinner växa upp. Min kära mamma vill blogga om sin trädgård, blommor och odling och jag tänkte göra henne sällskap med ett kort från mig.

Det är ju det där med att sätta igång. Dels får man passa in det när Savannah sover i sin vagn ute, mellan promenader med hunden Sally, mellan frukost, lunch och middag, mellanmål... Och däremellan ska man själv hinna gå på dass kanske?? Sen när det finns MILJONER saker som skulle behöva göras, eller rättare sagt har hamnat på "måste-listan", då får man beslutsångest. Vilken ände ska man börja i? Inne eller ute? Okej, är det fint väder så vill man va ute. Men om det verkligen verkligen är kris inne då? Två timmar efter att man dammsugit här hemma är det nämligen lika skitigt igen!

Så här kan jag gå runt en halv dag och fundera vad jag ska börja med innan det händer något: Gräva i trädgården, kapa buskar, kratta gräsmattan, städa inne (dvs dammsuga, damma och torka golv), tvätta fönster, röja ORDENTLIGT i killarnas rum och slänga gamla och trasiga leksaker, vika tvätt, tvätta mer (så det blir mer att vika), plocka ur diskmaskinen... Det finns ingen ände på eländet!

Idag blev det att gräva i trädgården för vädret var UNDERBART! Flyttade på lite växter och rensade lite. Tyckte väl att det blev ganska bra, jag en förbättring i alla fall, tills jag upptäckte att hunden SALLY grävt ett HÅL på varje ställe jag rensat! Hon såg lagom misstänkt ut med jord på nosen och svarta tassar... Så nu ligger det gamla trädgårdsplattor utspridda i rabatterna på varje ställe Sally vill gräva! För att hon inte ska gräva där. En tillfällig lösning... För hon gräver ju inte bara där utan de blommor jag vill ha kvar hamnar i samma jordhög!

Ja, sen blev det en härlig springtur i skogen. Förutom när sally, återigen, skulle följa med och springa för hon brukar älska det. Men idag gick det inte. När vi hade gått till spåret, ca 15 min så satte hon sig ner. Tvärstopp. Ville inte gå mer. Så det var bara att vända hemåt, vansinnig, lämna hunden hemma och ge sig ut igen. För om en vecka är det vårruset och då vill man ha lite kondis i alla fall. God kväll!

Surdegsexperiment!



Ja, nu får vi se om jag blir fast i surdegsbröds-bak! Har varit sugen länge på att prova men först hade jag ingen hushållsvåg (tack svägerska Tina för vågen jag fick av dig!) och sedan har det varit svårt att komma igång för det tar ju ändå en vecka att baka ETT bröd! Men i veckan så började jag. I med vatten och rågmjöl i en glasburk med lock (ej på skruvat). Följer noga instruktioner av Martin Johansson som är en riktig surdegsguru! Både vatten och mjöl måste mätas. Sen dka denna burk stå i några dagar och man ska mata den på fjärde dagen och i morgon är det femte och då ska den va klar! Idag bubblade den så fint och luktade riktigt mjäkigt, urk! Men den står så fint på hyllan i badrummet så! Det ska va varmt nämligen och det är det i vårt badrum (för att Savannah inte ska frysa när man byter på henne). Så den är precis som den ska! Har man sedan väl gjort surdegsgrunden så kan det som blir över frysas in i högst ett år, eller förvaras i kylskåp fem dygn.

Ja, fortsättning följer.....spännande va?...(nu vet jag lite grann hur en vetenskapsman måste känna sig:-)